单位食堂早餐小菜真的难吃，就想着拿了密封罐自己动手做点配粥的小菜
一、材料准备
主料：萝卜2个、红辣椒5个左右（根据自我爱辣程度）
辅料：香醋5勺、盐适量（配好后自己用筷子蘸着尝一尝）、白糖半汤勺、生抽看颜色、姜蒜适量、大蒜8瓣、鸡精1勺
二、制作步骤
步骤1、萝卜洗好，个人觉得不去皮要好吃点
步骤2、切片
步骤3、加糖去萝卜自带的水分听说是大概需要3个小时，我其实中午放在那，下午出去玩了，傍晚回来才继续
步骤4、基本就这样，我没把萝卜水倒掉，我就下来了，个人感觉不到掉也挺好
步骤5、辣椒，大蒜，姜片切好
步骤6、倒入酱油，醋，鸡精，搅拌一下
步骤7、搅拌好了之后倒入萝卜碗中继续搅一搅
步骤8、淹没萝卜（薄一点的话一小会就能入味可以吃）
步骤9、封起来放冰箱，冬天冷的话不放也行的。
步骤10、酸酸甜甜个人感觉跟白醋泡出来的味道完全不一样，这个也行~不会那么酸，白醋的要酸一点没有甜味，这个我感觉配粥跟面条很好。
三、烹饪技巧
着急吃的话记得切薄一点。