冬天就适合吃腊肉哦～咸香味浓
材料准备：
主料：煮熟的腊肉100克、蒜薹段200克
辅料：老干妈辣椒酱1勺、菜籽油20毫升、蒜2瓣、小米辣3个、蚝油半勺
制作步骤：
步骤1、腊肉切成薄片
步骤2、小米辣斜刀切小
步骤3、大蒜切成薄片
步骤4、大火，倒入油
步骤5、油温六成热下入腊肉
步骤6、把腊肉的肥肉部分炒至透明状
步骤7、下入小米辣和蒜片煸香
步骤8、放入蒜薹段，
步骤9、蒜薹炒至表面起皱，下入老干妈辣椒酱，翻炒均匀即可出锅
步骤10、装盘即可
烹饪技巧：
我的腊肉是提前煮过的哦，所以炒一会儿就熟了。
腊肉本身就有盐了，所以不用放盐了哦。