学校门口的那份烧茄子盖饭

材料准备：

主料：茄子2个、大米半碗

辅料：花生油适量、生抽2勺、盐适量、蒜末花椒适量、风干肠半根

制作步骤：

步骤1、茄子加盐腌制30分钟

步骤2、蒜末

步骤3、花椒

步骤4、大火翻炒加清水焖一会儿

步骤5、盖在米饭上开动吧