材料准备：
主料：白萝卜半个、水1杯
辅料：白醋半杯、白砂糖半杯、盐半勺(小勺)、小米椒两个、青辣椒1个、大蒜1瓣
制作步骤：
步骤1、准备食材，两种辣椒是为了色彩好看，不能吃辣的朋友可以不放辣椒哦蒜少量就行，一瓣腌半个萝卜正好。准备容器，可以是保鲜盒也可以是罐头，洗净擦干净。
步骤2、萝卜去皮切丁，辣椒切碎，蒜切片，然后直接放入容器内，将比例配合好的“水”(水白醋糖盐)煮沸，然后倒入容器内，用保鲜袋配合皮筋，密封即可，放入冰箱冷藏，最好一周内吃完，不要放太久哦。(良心自制没有防腐剂健康美味)
步骤3、拿取时一定要用干净的筷子哦，取完再封好了，这半个萝卜应该能吃一个星期，吃完再做
步骤4、我用了550ml的水果罐头杯子，放了半个萝卜没有装满，应该能再放一些。水白醋白砂糖的比例只要保持住就OK，2:1:1，盐就放一点，小半勺，蒜也不要放太多，一两瓣就好，不然蒜味会很重。
步骤5、可以配着炸鸡吃啦！酸酸甜甜超可口！脆脆的泡菜萝卜快学起来吧！
烹饪技巧：
❤水:白醋:糖＝2:1:1
举个例子 ，一碗水，配半碗白醋，配半碗糖 ，可不要心疼白砂糖放少了哦
盐、蒜适量
不吃辣就不放辣椒
腌制一天就很好吃啦，争取一周内吃完，吃完再做