蒜香面包

2023-10-14 17:20:16

材料准备:

主料:面包胚:、高筋面粉250克

辅料:鸡蛋1个、酵母3克、盐2克、牛奶135克、糖40克、黄油25克、蒜蓉馅:、黄油25克、蒜12克、葱5克、盐1克

制作步骤:

步骤1、面包把除了黄油的材料都加进去,选择生面团模式,15分钟后加入25克黄油(没有面包机就辛苦一下自己的小手咯)

蒜香面包

步骤2、发酵到搓它不回弹

蒜香面包

步骤3、面团揉搓排气,分成8份,整理成团,放烤盘里

蒜香面包

步骤4、发酵期间做馅,蒜蓉、葱花、盐、黄油搅拌均匀

蒜香面包

步骤5、发酵至1.5倍大,用刀在表面划一刀

蒜香面包

步骤6、放入蒜蓉馅

蒜香面包

步骤7、上下火180度20分钟

蒜香面包