材料准备:
主料:蛋挞皮12个、榴莲肉125g
辅料:
制作步骤:
步骤1、蛋挞皮放烤盘上解冻一下
步骤2、我用的现成的榴莲泥,称了125克,准备解冻
步骤3、解冻完的蛋挞皮包上榴莲肉,一个大概10克左右包好
步骤4、带锡纸放入烤箱,200度20分钟
步骤5、把锡纸取下来,220再烤5分钟左右,如果想要好看点,这时可以刷鸡蛋液,蘸点黑芝麻,我家都不爱吃黑芝麻,这步就省略了
步骤6、烤的时候看着点,上色了就翻个面,颜色看着差不多就出炉吧,放烤网上晾一晾,来吃吧
烹饪技巧:
照片都是一天照的,颜色好看的就是在阳光下照的没啥颜色的就是在烤箱里照的榴莲肉不要放太多,烤的时候容易爆开,蛋挞皮一定要捏紧,再没什么需要注意的了,总体来说零难度,开吃吧