作为一个胃不好但是爱吃小龙虾的人,只能吃蒜蓉的解解馋,蒜香我也好爱,超简单,味道不比卖的差
材料准备:
主料:虾尾500g、蒜末两头大蒜的量
辅料:芹菜2根、洋葱半个、姜片3片、葱花10g、盐适量、糖适量、味达美两勺、耗油1勺、味精一丢丢、料酒2勺
制作步骤:
步骤1、虾尾用的速冻的,pdd买的很便宜
步骤2、虾尾水开放料酒焯水,我家没料酒了用的我爹的白酒
步骤3、芹菜洋葱切段,
步骤4、蒜末,我准备了足足一碗,三头大蒜的量,我是750g虾尾用了三头大蒜,蒜末不嫌多
步骤5、锅烧宽油下葱花姜片,下芹菜和洋葱炸香
步骤6、下蒜末,倒一碗水
步骤7、放入焯好的虾尾,下盐,适量味精,糖,味达美和耗油,大火收汁,水淀粉勾芡,出锅