乍寒还暖的天气，人都没啥精神，孩子胃口也不怎么好，这可急坏了老母亲，于是弄到酸辣爽口的金汤肥牛吃吃吧！黄澄澄金灿灿的汤汁，视觉上就让人食欲大增。再加上鲜嫩的肥牛，爽口的金针菇，真的超级开胃，一上桌就被秒精光，连汤汁都拌饭吃了 。而且用了金龙鱼橄榄调和油，口感清爽又不会抢了食物本身的味道，真的特别的赞。
一、材料准备
主料：肥牛卷300克、青红辣椒各一个
辅料：金针菇250克、蒜3瓣、生姜5块、金汤肥牛酱1包、金龙鱼橄榄调和油40克、高汤4汤勺
二、制作步骤
步骤1、准备好所需材料。
步骤2、金针菇切去根部撕小朵洗净。
步骤3、姜洗净去皮切片，蒜头去皮切片。
步骤4、青红椒洗净切圈。
步骤5、锅里放入适量清水煮开放入金针菇焯熟捞起备用。
步骤6、放入肥牛卷焯水十秒捞起。
步骤7、锅里倒入金龙鱼橄榄调和油20克烧热。
步骤8、放入姜片蒜片爆香后把姜蒜盛出。
步骤9、倒入金汤肥牛酱翻炒均匀后倒入四勺高汤（没有高汤可以用清水代替）煮开。
步骤10、放入金针菇煮开后再放入肥牛煮半分钟即可。
步骤11、将材料连同汤汁倒入大碗，放入青红辣椒圈，然后再倒20克橄榄油调和油烧热淋在上面就大功告成啦。
步骤12、一看就让人胃口大开有没有。这是一道颜值与内涵并存的佳肴，就像金龙鱼橄榄油调和油一样，不但含有多种活性营养物质，而且更容易被人体摄入和吸收。
步骤13、不但颜值能扛，味道还异常鲜美。快来尝一口吧！
