复刻一版加拿大大使馆行政总厨古瑞龙的泰式北极贝沙拉
材料准备：
主料：北极贝10只、红彩椒、青椒、黄彩椒各半个
辅料：洋葱半颗、小胡萝卜3根、芝麻菜适量、柠檬半颗、红辣椒2根、鱼露一勺、生抽少许、盐少许
制作步骤：
步骤1、准备好食材。北极贝自然解冻。
步骤2、将北极贝一分为二，从中间剖开，然后清洗干净切成段状。
步骤3、沙拉中所需要的蔬果食材用小沐清洗净化干净。
步骤4、取出后沥干水分。
步骤5、将红黄绿彩椒去蒂去籽，切成条状。
步骤6、洋葱切丝，胡萝卜切丝备用。
步骤7、然后将红黄绿彩椒丝、洋葱、胡萝卜丝、北极贝一同放入碗中。
步骤8、加入鱼露、生抽。
步骤9、再放入红辣椒粒、盐，挤入柠檬汁。
步骤10、放入芝麻菜拌匀即可。
烹饪技巧：
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