素炒香菇

材料准备：

主料：香菇7个、小葱适量

辅料：小红辣椒1个、大蒜4瓣、盐适量

制作步骤：

步骤1、把准备好香菇洗净

步骤2、切片，用水焯一下，捞出空干水分

步骤3、把葱、红辣椒、蒜切碎

步骤4、放入油，把切好的葱、蒜、辣椒炝锅

步骤5、倒入焯好的香菇不断翻炒（可以多翻炒一会儿，更容易入味）

步骤6、倒入调好的酱汁（两勺生抽，一勺耗油，一勺淀粉，适量清水）

步骤7、翻炒均匀，放入少量盐

步骤8、收一下汤汁，香喷喷诱人的一道菜出锅喽！