一直都想做老婆饼,不敢尝试,今天终于做了,我用的海氏C40烤箱哦! 海氏烤箱狂欢季 双 11万台半价
一、材料准备
主料:水油皮、中筋面粉150克
辅料:白砂糖20克、水45克、鸡蛋1个、猪油35克、油酥、猪油50克、低筋面粉100克
二、制作步骤
步骤1、准备材料
步骤2、油皮材料放入碗中
步骤3、揉成光滑的面团
步骤4、油酥材料放入碗中
步骤5、揉成面团
步骤6、分成16份
步骤7、取一份用油皮包上油酥
步骤8、擀成舌状
步骤9、卷起
步骤10、再擀成舌状,卷起
步骤11、取一份用手指在中甲按压一下
步骤12、两边捏起来,擀薄
步骤13、包上豆沙馅,擀圆
步骤14、刷蛋液
步骤15、划上3条口子,撒芝麻
步骤16、烤箱180度预热,烤15分钟即可
步骤17、美味的老婆饼就做好了