秋冬季，烤红薯～刷火锅～糖炒板栗，都是恰到好处的温暖。
一、材料准备
主料：板栗500克、冰糖40克
辅料：清水200g、桂花几朵
二、制作步骤
步骤1、称上一斤新鲜的板栗。
步骤2、洗干净，逐个用刀子在表面开个小口。放入冰糖、清水，设置30分钟/温度V/反转小勺。
步骤3、音乐声响起，倒出装盘，撒上几朵桂花干。
步骤4、香喷喷的糖炒栗子出炉咯！
步骤5、趁热享用吧！
步骤6、软糯软糯的，
步骤7、冬天里来上一把，
步骤8、心头瞬间暖洋洋的。
步骤9、是不是有小时候的味道，
步骤10、让你想起冬天在街头抱着一袋子栗子呼着冷气，塞满嘴的样子吧！
三、烹饪技巧
板栗记得每个都要切小口，一个是为了入味，另外当然是为了好剥咯！
糖量自行控制，不喜甜者可不加糖。
桂花只是为了装饰，如果喜欢桂花香味，可以提前放进去一起炒。