制作Q弹手工米粉

材料准备：

主料：粘米粉500克、开水750克

辅料：

制作步骤：

步骤1、锅中750克水烧开（不关火，改中火），加入500克米粉拌匀

步骤2、托盘铺上湿纱布，烫粉倒入（见图）

步骤3、用湿纱布包着，压压、揉揉

步骤4、整长形

步骤5、擀成厚面片，横着改刀（见图）

步骤6、分别、分段擀成薄面片（撒一点玉米淀粉）

步骤7、放冷再切

步骤8、早餐配上牛肉汤，美美的早餐