孩子似乎很喜欢糖醋的口感，现在排骨那么贵，还是吃点素好了，多吃莲藕还可以去火润燥。
一、材料准备
主料：莲藕1节、食用油20克
辅料：生抽2大勺、香醋1大勺、糖1大勺、玉米淀粉2大勺、小米椒1个、葱花适量、盐适量、水适量
二、制作步骤
步骤1、莲藕削皮切约1厘米的方块
步骤2、莲藕切成小丁
步骤3、莲藕放盐水里浸泡10分钟，洗掉多余的淀粉
步骤4、白砂糖、生抽、白醋、淀粉、盐加水调成糖醋酱汁备用
步骤5、葱花切小段，小米椒切小段
步骤6、米博多功能料理机选择糖醋藕丁程序，加入20克食用油
步骤7、放入莲藕，加上锅盖和量杯
步骤8、按下旋钮，开始烹饪3分钟
步骤9、加入调好的糖醋酱汁，继续烹饪5分钟
步骤10、糖醋藕丁烹饪完成
步骤11、出锅后撒上葱花和小米椒装饰一下
步骤12、好吃又好做的快手家常菜
三、烹饪技巧
米博多功能料理机提示放调味料的时候，把糖醋酱汁一次性倒入，分次放调味料的步骤可以直接跳过。