一、材料准备
主料：旱萝卜约2斤、鸡蛋2个
辅料：精盐适量、葱一根、姜1片、生抽2汤匙、五香粉1勺、芝麻油3勺、色拉油2勺、小麦粉40克
二、制作步骤
步骤1、旱萝卜洗净擦成丝。
步骤2、撒些盐杀出水分。
步骤3、挤干水份。
步骤4、加盐、五香粉、生抽、鸡蛋、小麦粉、色拉油、葱姜芝麻油浇在葱末上，拌匀。
步骤5、拌匀后开始煎。
步骤6、电饼铛上淋些油开始煎。
步骤7、两面金黄色即可（爱吃软的多煎会儿）。
步骤8、可以加在发面饼里吃。如果小麦粉多放些，煎好了就可以当主食吃了。
三、烹饪技巧
萝卜里的水份挤的稍微干一些，以免加完鸡蛋和盐再出汤。