糖山楂

一、材料准备

主料：山楂300克、白糖适量

辅料：白醋几滴

二、制作步骤

步骤1、山楂买来洗净，剪掉杆子，凉干，心急可直接用布抹干

步骤2、锅里放糖和水，开始熬，糖的量无所谓，喜欢可多放点。

步骤3、熬到这个程度，转小火，滴几滴白醋然后倒入山楂

步骤4、继续翻炒，一直炒一直炒，直到糖起沙均匀地裹在山楂上为止，上图状态还在翻炒的过程中

步骤5、成品，完工！

步骤6、开吃！美味健康都有！

三、烹饪技巧

其实菜谱很简单，熬糖是关键，一般糖浓稠，颜色微黄，有密集的细泡出来就好了。