红烧肉

简单易上手，无槽点的红烧肉。

一、材料准备

主料：五花肉1条、姜2片

辅料：酱油3勺、料酒2勺、糖1勺、克东腐乳汁半袋

二、制作步骤

步骤1、超市卖的带皮五花肉一条，切成一厘米厚的长片，放入冷水，加入两片姜两勺料酒煮出浮油后捞出洗净控干水份。

步骤2、平底锅少油，将五花肉每片煎制微焦。

步骤3、另起炒菜勺，小火把肉放入浇上三勺酱油上色后加入热水末过肉。

步骤4、水沸后倒入半袋克东腐乳汁，1勺白糖，小火慢炖至肉入味汤汁浓稠。

步骤5、关火，夹出肉，撒上芝麻，配上一碗大米饭，开吃。