一、材料准备
主料：中筋面粉250克、温水125-130克
辅料：酵母3克、糖5克、玉米油20克、粒粒豆沙馅300克
二、制作步骤
步骤1、面粉、温水、酵母和糖倒入和面桶里，选择揉面模式1档揉面成团。
步骤2、成团后加入玉米油，让面团和玉米油充分混合均匀，4档揉至光滑后盖保鲜膜发酵。
步骤3、发酵至两倍大后，食指沾面粉在中央插入后提出，洞口不回缩即发酵完成。豆沙馅按照30克每份分好，发酵好的面团排气分割成每个38-40克的面团，整圆盖保鲜膜备用。
步骤4、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮后，放入豆沙馅，根据自己的喜好捏褶子或者做光头包。
步骤5、包好后放在垫有调理纸的烤盘里，常温发酵30分钟。
步骤6、发酵完成后，蒸汽烤箱使用蒸气功能蒸20分钟，时间结束后焖三分钟后出炉。
步骤7、成品图
