本来要做巧克力脆皮，忘了加可可粉，下次再做
一、材料准备
主料：酥皮：黄油45g，白糖20g，蛋液20g，面粉80g、面团：高粉250g，白糖20g，水140g，酵母5g，盐3g，奶粉7g，蛋液25g，玉米油20g
辅料：巧克力馅：巧克力70g，淡奶油90g
二、制作步骤
步骤1、面团材料放入面包机揉至扩展取出分剂
步骤2、挤入巧克力馅20g
步骤3、面包机和面的时间制作酥皮
步骤4、酥皮放入食品袋擀开
步骤5、包好馅的面团表面刷一层水，包上擀开的酥皮，发酵
步骤6、发酵至两倍大
步骤7、烤箱预热180度，烤20分钟，表面上色盖锡纸
步骤8、出炉，趁着有点温度赶紧装袋密封。
三、烹饪技巧
面粉吸水性不一样，水量适当调整