蒸鸡蛋羹

一、材料准备

主料：鸡蛋2个、香油半勺

辅料：生抽1勺、蚝油半勺

二、制作步骤

步骤1、鸡蛋打散

步骤2、加入70度左右的热水，少量多次慢慢添加

步骤3、再次搅拌

步骤4、过筛两遍，撇去浮末

步骤5、水开蒸8～10分钟

步骤6、空碗中加入生抽

步骤7、蚝油

步骤8、香油

步骤9、搅拌均匀

步骤10、淋入蒸好的鸡蛋羹上

步骤11、开吃吧