小红锅烤出来表皮微脆，如果想吃更脆的可以复烤一下再晾凉。最关键是简易，太简单啦，搅拌一下就能吃到的比利时华夫饼。
一、材料准备
主料：糖25g、盐适量
辅料：泡打粉10g、小苏打1g、鸡蛋1个、水125ml、无盐黄油70g、低筋面粉150g
二、制作步骤
步骤1、料理盆中加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，食用盐，白砂糖，搅拌均匀。
步骤2、加入清水和分离的蛋黄，搅拌均匀后加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
步骤3、另取一个料理盆加入分离好的蛋清，搅打蓬松后加入到面糊中，之后搅拌均匀。
步骤4、小红锅安装好华夫饼烤盘，预热完成后上下烤盘刷油后舀入面糊，盖上上盖烘烤10-12分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
步骤5、也可用早餐机华夫饼烤盘制作。早餐机预热完成后上下烤盘刷油后舀入面糊，盖上上盖，烘烤8-10分钟后开盖取出。
步骤6、外脆里软的简易华夫饼制作完成。
