入冬滋补甜水,牛奶炖花胶暖意献上

2023-06-09 10:37:01

虽然比较费时,但这份甜水,对皮肤好,入口也棒~只要花胶处理好~腥味什么的不存在呢~

一、材料准备

主料:花胶3~4段、牛奶250ml

辅料:枸杞适量、红枣2~3颗、冰糖适量

二、制作步骤

步骤1、主要食材如图所示示意。牛奶一盒,枸杞适量,花胶少许。

入冬滋补甜水,牛奶炖花胶暖意献上

步骤2、花胶提前一晚浸泡。

入冬滋补甜水,牛奶炖花胶暖意献上

步骤3、然后次日,凉水入锅中煮至沸腾

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步骤4、记得要加姜片去腥味。

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步骤5、然后小火不断煮至花胶吸饱水分,呈现透明胶软状态。

入冬滋补甜水,牛奶炖花胶暖意献上

步骤6、出锅泡凉水中,过一过。

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步骤7、将花胶沥干水分,放去炖盅里。

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步骤8、加入适量红枣。

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步骤9、倒入一份牛奶,约250ml

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步骤10、隔水炖15分钟

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步骤11、期间可加入适量枸杞

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步骤12、出锅可加适量冰糖调味

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步骤13、滋补有胶质的牛奶炖花胶完成~

入冬滋补甜水,牛奶炖花胶暖意献上

三、烹饪技巧

花胶一定要多煮一会~煮到泡发噢~