宵夜鸡煲，想吃只好动手了，特别下饭，长肉的季节，哈哈哈。
材料准备：
主料：土鸡一只、土豆2小个
辅料：洋葱1个、莲藕1个、黄豆芽1块钱、红小米椒2条、葱2条、姜少许、香菜1块钱、芝麻适量、柱候酱1勺、酱油3勺、豆半酱1勺、耗油1勺、青椒1个
制作步骤：
步骤1、配菜食材，把配菜进行切好，小米椒.姜.葱切成丝。
步骤2、鸡肉泡出血水5分钟，洗净，把葱姜小米椒丝放进鸡肉，加2勺酱油.1勺耗油.1勺柱侯酱.半勺豆瓣酱用手抓均匀，腌制半小时。
步骤3、起锅烧油，放进豆芽进行翻炒，炒好放进电锅铺平。
步骤4、油热放土豆翻两面金黄，放进莲藕翻炒一下，捞出放在盘子备用。
步骤5、油烧热，放进鸡肉铺平，不要太快翻。
步骤6、翻炒到熟差不多这个色。
步骤7、放青椒翻炒，再放进洋葱，再进1勺酱油，半勺豆瓣酱，放进少许水闷5分钟。
步骤8、加入刚才土豆还有莲藕炒一下，捞出装到电锅。
烹饪技巧：
不喜欢吃豆芽锅底可以不放豆芽，吃完后可以加点开水，唰青菜吃，我就喜欢这样哈哈哈。
买回来的鸡肉可以先洗好切好葱姜小米椒进行腌制，再切配菜，节省时间哦。