香辣蟹

一、材料准备

主料：蟹七八只、生粉30g

辅料：大葱半根、大蒜七八瓣、生姜4g、花椒10g、辣椒5个、火锅底料或者豆瓣酱50g、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、白砂糖3克

二、制作步骤

步骤1、螃蟹清洗一下

步骤2、螃蟹对半切开

步骤3、玉米淀粉

步骤4、切块部分粘上淀粉开始炸螃蟹

步骤5、炸好的螃蟹

步骤6、开始炒料辣椒花椒大葱蒜姜豆瓣酱一起下锅炒

步骤7、螃蟹下锅开始炒

步骤8、翻炒以后加盐生抽老抽耗油糖加水炖

步骤9、收汁盛出

步骤10、很简单的香辣蟹做好了