心情是个坑……时好时坏……需要调节
一、材料准备
主料:糯米粉179克、淀粉38
辅料:白糖59克、牛奶255毫升、油38、高筋粉255克、低筋粉47克、奶粉44克、水158克、1、低糖芝麻馅200
二、制作步骤
步骤1、想好要做什么能让自己开心……这很重要
步骤2、糯米粉备用没有广告……随便买糯米粉
步骤3、淀粉备用
步骤4、白糖备用
步骤5、把上面食材混合封保鲜膜水开蒸20分钟
步骤6、蒸好后……加玉米油混合备用……这麻薯搞定
步骤7、高筋面粉备用
步骤8、低筋面粉备用
步骤9、奶粉备用
步骤10、最好是温水
步骤11、聪明来了
步骤12、这是烫种面……我用的是全麦面粉做的,1比1的比例,100度的水加全麦面粉加入上面一起搅拌备用……我没有出手套膜
步骤13、把麻薯和活好的面团分成四份
步骤14、开始做了不同口味的……面团麻薯抹茶粉
步骤15、面团麻薯可可粉低糖芝麻馅
步骤16、面团麻薯南瓜粉低糖芝麻馅
步骤17、面团麻薯紫薯粉低糖芝麻馅
步骤18、包起来成一个长条,首尾衔接再做成圆形⭕️
步骤19、上蛋液撒糖粉或高筋粉可以装饰你喜欢的样子
步骤20、烤箱180预热5分钟.180度烤30分钟.时间根据烤箱大小定这是参考
步骤21、出炉撒可可粉了……我忍住不吃,好痛苦
步骤22、有颜值
步骤23、有份量
步骤24、还有料
步骤25、在整理菜谱的过程中又饿了
三、烹饪技巧
整体比例大致来的……看个人喜欢。尽量低油低糖。我要做得好看好吃我太难了。