五香鹌鹑蛋

鹌鹑蛋营养价值高，而且用鹌鹑蛋煮五香蛋也更容易入味。

材料准备：

主料：鹌鹑蛋500g、八角5个

辅料：桂皮1小块、香叶3片、花椒30粒、盐适量、生抽适量

制作步骤：

步骤1、鹌鹑蛋清洗干净

步骤2、冷水入锅放入香料和盐，水开后中小火煮10分钟，用勺子敲蛋壳关火浸泡40分钟。如果着急吃就盐多放点，不着急可以减盐冰箱浸泡过夜。

步骤3、开吃啦～