周末减脂放纵日，心血来潮想吃炸鸡。正好逛超市看到一款炸粉。尝试下阿拉伯炸粉的魅力。
一、材料准备
主料：全鸡1只、料酒6勺
辅料：生抽5勺、炸粉适量、盐适量、菜籽油（食用油）适量
二、制作步骤
步骤1、提前腌制鸡肉，加盐和料酒，适量炸粉，静置一小时。另外准备一个空碟子，倒入炸粉
步骤2、腌制好的鸡肉，下锅前再裹一次炸粉，初次炸10分钟后，将鸡肉捞出控油。复炸10分钟后，捞出装盘。
步骤3、超级简单。不得不说，这款炸粉本身就有味道了，不需要太多调味。酸辣口味，自己一个人，一次一只鸡都不够吃。
三、烹饪技巧
灵魂炸粉，同款炸粉国内没有，不介意的随意替代即可。