酸菜肉沫

材料准备：

主料：猪肉适量、酸菜适量

辅料：蒜末可以多些、姜末适量、辣椒适量、葱头适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、油适量、盐适量

制作步骤：

步骤1、1、热锅下油，姜末，蒜末，葱头（喜欢吃辣一点的这时候可以加入辣椒）

步骤2、然后加入肉沫，翻炒变色，加入生抽，蚝油，炒香，盛出备用

步骤3、热锅下油，放入酸菜，炒干水分（炒得越干越香）

步骤4、炒干水分加入肉沫，辣椒，再加入生抽，蚝油，盐调味，翻炒几分钟就可以了

步骤5、喜欢吃辣可以多放点辣椒，比较开胃，完成～