百香果橙子泡鸡爪

一、材料准备

主料：鸡爪500克、百香果4个

辅料：生姜4片、生抽4勺、醋4勺、料酒1勺勺、橙子2个、蜂蜜2勺

二、制作步骤

步骤1、鸡爪洗净去指甲

步骤2、沸水5-8分钟后出锅，过凉水（条件加点冰块）或是多冲洗几遍

步骤3、控水去骨，这一步骤因人而异可省略，由于想后期吃的舒心，在这一步骤上给力了好大力气

步骤4、去骨后半成品

步骤5、添加上橙子&百香果及以上调料完成✅

三、烹饪技巧

鸡爪下锅家生姜片及适量料酒煮