告别夏天，秋天的气温太适合做面包了。
一、材料准备
主料：高粉200克、全麦粉50克
辅料：牛奶130克、蛋液40克、糖15克、盐2克、酵母3克、黄油20克、牛肉丝100克、豌豆1把
二、制作步骤
步骤1、混合除黄油外的所有材料
步骤2、揉面10分钟后加入黄油揉面至手套膜
步骤3、进行基础发酵
步骤4、排气，等分成9份、滚圆
步骤5、牛肉按自己口味炒熟，豌豆焯水，两个拌在一起
步骤6、将面团擀开，加入馅料
步骤7、对折收口
步骤8、放入烤盘，进行二次发酵
步骤9、二发后用刀片割出花纹，撒些高粉
步骤10、烤箱180度烤20分钟
步骤11、出炉
步骤12、挺特别的口味
三、烹饪技巧
豌豆选很嫩的甜豌豆口感最佳