营养早餐！
一、材料准备
主料：鸡蛋2个、紫菜适量
辅料：虾皮1小把
二、制作步骤
步骤1、紫菜虾皮泡水，洗净沥干水分，鸡蛋打散
步骤2、紫菜虾皮放入蛋液，加入适量盐混合均匀
步骤3、平底不粘锅刷少许油倒入一半蛋液，小火，稍微凝固推到一边
步骤4、倒入剩下蛋液铺均匀，可以将刚刚堆一起的蛋卷抬起来一些，倾斜锅让蛋液流到下面，待底部基本上凝固
步骤5、从刚刚那堆蛋卷那边开始卷
步骤6、可以两个铲子配合会比较好卷
步骤7、出锅切块
步骤8、吃时可以淋自己喜欢的酱汁（我淋了些玫瑰腐乳汁）
三、烹饪技巧
没什么技巧，只要卷蛋卷的时候小心些就好了！
淋自己喜欢的酱，也特别适合小朋友吃哦！