嗨，大家好，我是蓉儿！现在，天冷了，做饭的热情可能会随着天气慢慢降温，抽空做点这个酱搁冰箱里头，偶尔拿它拌个面，拌个饭，配个馒头包子，甚至用来烧菜什么的，都是相当美味！绝对是碗好吃的万能酱！
一、材料准备
主料：五花肉500克、洋葱半个
辅料：辣椒2个、甜面酱1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、酱油1勺、糖1勺
二、制作步骤
步骤1、先来绞肉，五花肉切小块儿后加点姜末打成肉馅儿；
步骤2、再来切半个洋葱，切成小碎丁就行，爱吃辣的再来2个辣椒，也切成碎丁；
步骤3、起锅热油，我们先把洋葱和辣椒加起来翻炒，炒出香味儿把猪肉加进来；
步骤4、炒到肉末发白的时候我们就可以调味儿了，一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、一勺蚝油、一勺酱油，再来一勺糖，翻炒均匀后再加一小碗水盖上煮一会儿；
步骤5、汤汁收完以后关火撒上一把葱花，翻拌均匀后肉酱就做好了。
步骤6、真的是特别的香，酱香浓郁、解馋开胃，做法也非常简单。不管是拌面、拌饭、拌馅还是卷饼，都一级棒，保证让你越吃越香！
