生炊墨鱼

一、材料准备

主料：墨鱼1只、姜片3片

辅料：

二、制作步骤

步骤1、1.表面清洗干净；2.铺几片姜上锅隔水蒸蒸11分钟

步骤2、3.将碗里的水倒掉一些将蒸好的墨鱼剪开。取掉肚子内脏

步骤3、4.处理好了木鱼身取出切片排盘后再上锅蒸一分钟

步骤4、端出装盘吃原味或是沾芥末生抽肉质鲜美完美

三、烹饪技巧

处理内脏的时候千万不要取掉墨汁