材料准备:
主料:黄油40g、棉花糖150g
辅料:奶粉45g、蔓越莓干60g、混合坚果120克、饼干150g左右
制作步骤:
步骤1、准备好食材
步骤2、把饼干、蔓越莓、坚果混合放到盘里放到烤箱加热70度左右
步骤3、黄油加热融化
步骤4、黄油融化后加入棉花糖
步骤5、小火加热融化
步骤6、倒入奶粉,关火,搅拌均匀
步骤7、接着从烤箱温热的坚果、饼干一起倒入,用刮刀快速搅拌,让棉花糖都裹着混合物
步骤8、然后拿出放到模具里整形压实
步骤9、稍凉后放到刀板上,表面也可以撒点奶粉
步骤10、可以切成方形
步骤11、好吃又好看的雪花酥完成了
步骤12、包装起来更有颜值了
烹饪技巧:
熬棉花糖时不能熬时间太长,不然做出来的雪花酥会很硬的