外脆里糯一次就成功的小零嘴儿今天安排上了，如果你是糯米控的一定不能错过；掌握今天这个做法，可搭配豆沙、紫薯、水果馅等各种夹心，油锅里炸一炸，趁热咬一口，香脆到上头，一口一个根本停不下来！
一、材料准备
主料：糯米饼200g、温水175g
辅料：红豆沙馅270g、白砂糖10g、酵母粉3g、植物油适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材和工具：糯米粉200克、温水175克、红豆沙馅270克、白砂糖10克、酵母粉3克、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2、3克酵母粉倒入175克温水中搅拌至溶解；
步骤3、200克糯米粉倒入10克白砂糖，倒入酵母水边倒边搅拌；
步骤4、揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；
步骤5、熟豆沙馅分成9个，揉圆待用；
步骤6、醒好的面团分成9个剂子，每个剂子揉圆；
步骤7、取一个剂子用手按扁，放入豆沙馅（双手抹油再操作）；
步骤8、借助虎口收口捏紧；
步骤9、收口处朝下揉圆后再轻轻压扁；
步骤10、鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至6成下锅炸；
步骤11、炸至一面定型且上色后翻面继续炸；
步骤12、炸至两面金黄即可；
步骤13、外层焦香酥脆，内馅软糯甜蜜；
步骤14、咬一口糯叽叽，糯米控一定不要错过呀！
