周末家庭聚餐，做一盘鲜到鲜得舟山带鱼给孩子们尝尝。
一、材料准备
主料：带鱼中段9截、盐3g
辅料：葱姜蒜蓉适量、土豆1个、番茄酱适量
二、制作步骤
步骤1、带鱼拿出来解冻，每一截带鱼切成三块，再撒上盐。
步骤2、土豆切成长条，锅里放水烧开，把土豆条放在开水中焯一下，取出来放在菜篮里沥干水分，再撒上盐。
步骤3、锅里放油烧至八成热，把带鱼放进去煎，再把姜葱蒜蓉放进去。
步骤4、煎至两面金黄色即可出锅。
步骤5、锅里放油烧至八成热，再把土豆条放进去第一次煎，煎熟取出来先放盘子里，接着锅里放油烧开，再把土豆条放进去再煎第二次，煎至金黄色即可。
步骤6、煎好的薯条。
步骤7、再把土豆条摆盘。
步骤8、再用番茄酱点缀。
步骤9、好好享受美味吧。
