材料准备：
主料：菠菜（不用先烫过）250克、中筋面粉200克
辅料：玉米淀粉50克、鸡蛋1个、盐（根据自己口味）少许、温水根据面糊稠度增加、无盐安佳黄油（根据煎饼需求）随时添加量、黑胡椒粉（根据自己口味）少许
制作步骤：
步骤1、鸡蛋加盐先打散加入面粉、玉米淀粉；温水（边搅面糊边加）
步骤2、huo好面糊
步骤3、把菠菜（叶）全部手撕了放入面糊里，搅拌均匀，静置10分钟
步骤4、用安佳黄油涂满“煮蛋器”倒入菠菜面糊开始煎饼上面撒些黑胡椒粉，煎至底部金黄，翻面煎饼
步骤5、三明治机，先预热后，上下烤盘涂安佳黄油，倒入面糊，开始压饼，转15（看自家机器来定）；机器时间到，叮！打开，翻面，同样操作⭕️两种做法，口感完全不同→秉着实验精神，做给你们看
步骤6、这次饼做的薄一点，满满馅料吃着饼喝喝红茶，绝配
步骤7、喜欢用安佳黄油煎饼，除了很香之外也比较不喷油
烹饪技巧：
用菠菜做馅饼，也是一种多吃蔬菜的好方法