我家最爱吃的下饭菜，吃粥送饭都是极好滴～酸菜是买的成品酸菜，搭配香干，炒一炒，全家爱吃的美味就有啦～
一、材料准备
主料：酸菜400克、香干8块
辅料：太太乐鸡汁适量、太太乐芝麻油少许
二、制作步骤
步骤1、买来的酸菜，用清水冲洗一下
步骤2、香干，切丁
步骤3、酸菜切末，香干切丁
步骤4、酸菜切到这个程度即可。
步骤5、香干切小丁
步骤6、炒锅，开火备用
步骤7、锅中放入菜籽油
步骤8、下入香干
步骤9、炒香干丁
步骤10、准备一点红辣椒，切末，我用了两个的量。
步骤11、翻炒一下，加入辣椒末
步骤12、加入酸菜末
步骤13、翻炒均匀
步骤14、加入太太乐鲜鸡汁
步骤15、盖上锅盖焖炒一小会。
步骤16、出锅前，淋一点太太乐芝麻油，更香
步骤17、成品～
步骤18、特写
