简单快手，拌一拌就可以吃啦！每次都光盘消灭
一、材料准备
主料：豆瓣酱3勺、香菇3-4个
辅料：鸡蛋2-3个、金龙鱼鲜蛋和面一人份
二、制作步骤
步骤1、豆瓣酱中加入适量清水，调匀
步骤2、水开后下面，3-4分钟捞出
步骤3、过冷水1分钟以上
步骤4、捞出，沥干水份
步骤5、香菇洗净，切成丁，备用
步骤6、鸡蛋打散
步骤7、热锅热油，倒入鸡蛋液
步骤8、煎至蛋液凝固，盛出
步骤9、倒入香菇炒一会，把调好的豆瓣汁倒入
步骤10、酱汁煮开后放入煎好的鸡蛋（想要酱汁厚一点可以加点水淀粉）
步骤11、香喷喷的香菇鸡蛋炸酱就做好啦
步骤12、盛入面碗里，拌匀就能大口开吃咯
步骤13、撒点小香葱～
步骤14、没有肉肉的炸酱面依然很好吃
