绝美炒饭!!
一、材料准备
主料:剩饭适量、杏鲍菇2-3个
辅料:香菇1-2朵、生菜1-2捆、辣椒粉适量、青椒or线椒一个、随意搭配你喜欢的菜
二、制作步骤
步骤1、杏鲍菇、香菇切条/切丁
步骤2、锅里放油后一点一点加菌菇把杏鲍菇、香菇煎黄会出油所以分批次下喜欢吃辣椒的可以一起放也可以加入自己喜欢的肉或者别的菜一起炒
步骤3、菌菇煎的超级香,放辣椒粉我用的肖家的辣椒粉煸炒
步骤4、先放青菜,如果是娃娃菜多炒一下我是生菜比较快一定要先放生菜!!!(我这里顺序错了会粘锅然后把米饭放菜生菜上可以小火焖一下米饭热了然后和菜炒一下可以适量放点盐和蚝油(自己把控
步骤5、哈哈哈哈哈成功的样子,找了上次做的图比较好看
三、烹饪技巧
因为加了辣椒粉所以锅比较干
所以一定要先放青菜
这样米饭才会好吃不粘锅!
里边的菜大家合一随意搭配
杏鲍菇是精华!!油煎后巨香!!