猪肉炖粉条

2023-09-19 20:53:30

材料准备:

主料:五花肉150克、红薯粉80-100克

辅料:白菜4-5颗带帮大菜叶、葱姜适量、干辣椒2-3个、花椒适量、生抽适量、料酒一小勺

制作步骤:

步骤1、五花肉切片,大白菜洗净切块,油豆腐切片用热水泡软备用,生姜末和干辣椒准备就绪

猪肉炖粉条

步骤2、五花肉下油锅煸炒出油

猪肉炖粉条

步骤3、大白菜下锅翻炒

猪肉炖粉条

步骤4、加入油豆腐

猪肉炖粉条

步骤5、放入生姜和干辣椒,倒入特鲜的太太乐鲜鸡汁

猪肉炖粉条

步骤6、再倒入生抽

猪肉炖粉条

步骤7、最后倒入红烧酱油,翻炒均匀,加盐和少许白糖,加水煮入味

猪肉炖粉条

步骤8、煮入味的大白菜后,粉条倒入锅中再煮一会儿

猪肉炖粉条

步骤9、将烧入味的大白菜炖粉条舀入锅仔中,撒上香菜和小葱花。越炖得久,粉条越好吃。

猪肉炖粉条

烹饪技巧:

我买的是宁海的农家粉丝,煮不糊的,好吃