最初始的味道 满足你对西红柿炒蛋的一切幻想
一、材料准备
主料：西红柿两个、鸡蛋六个
辅料：花生油适量、盐一小勺、白糖一小勺、鸡粉适量、耗油一小勺、生抽一小勺、大蒜适量
二、制作步骤
步骤1、打六个鸡蛋加一小勺盐打散想鸡蛋嫩点加点温水西红柿十字花刀开水烫去皮一个西红柿切成块一个切成丁蒜切片
步骤2、油热下蛋低温防止蛋糊了蛋成型就盛出来备用再次倒油油热蒜片爆香放西红柿炒出沙加准备好的鸡蛋放一勺白糖一勺耗油一勺生抽鸡粉适量翻炒均匀放点香葱碎出锅拌米饭和面条都很香
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三、烹饪技巧
鸡蛋低温炒 千万别糊了