一、材料准备
主料：腊肉200克、贡菜50g
辅料：大蒜瓣3个、姜小块、盐少量、糖5克
二、制作步骤
步骤1、材料准备：贡菜一包腊肉一块生姜一块蒜两瓣
步骤2、将贡菜焯熟至断生，沥干水备用
步骤3、锅中放少许油，炒香姜蒜片，放入腊肉继续煸炒（喜欢吃辣的朋友，这一步放辣椒一起炒哦）
步骤4、炒熟腊肉后，放入沥干水的贡菜一起翻炒。准备起锅的时候加入少许盐和糖调味即可。
步骤5、成品～贡菜爽脆，腊肉越嚼越香，冬天的美好莫过如此❤️
三、烹饪技巧
贡菜如果买到我这种湿版本的记得先洗净，再焯水。买到干贡菜的朋友，记得先把贡菜泡发后再洗净焯水哦
喜欢吃辣的朋友在起锅放蒜的时候可以放辣椒一起煸炒哦