无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

2023-10-17 08:46:20

材料准备:

主料:#三色麻薯#、纯牛奶100克

辅料:代糖20克、鸡蛋1个、糯米粉150克、橄榄调和油20克、抹茶粉(绿色麻薯用)5克、可可粉(棕色麻薯用)5克、#卡仕达酱#、蛋黄1个、代糖30克、牛奶200克、玉米淀粉10克

制作步骤:

步骤1、鸡蛋加代糖搅散

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤2、加入牛奶搅拌均匀

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤3、加入橄榄调和油搅打均匀

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤4、加入糯米粉

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤5、拌均匀,分成三份

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤6、加入可可粉搅拌均匀

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤7、加入抹茶粉搅拌均匀

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤8、挤在烤盘上

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤9、放入烤箱上下火180度烤20分钟

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤10、接着做卡仕达酱蛋黄加代糖搅拌均匀

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤11、牛奶小火加热冒小泡泡

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤12、一边倒入蛋黄里面,一边搅拌

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤13、加入玉米淀粉搅拌均匀

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤14、倒回奶锅中

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤15、小火加热搅拌,煮至浓稠

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤16、刚烤出来特别的香脆,掰开里面都是空心的

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤17、挤上卡仕达酱太好吃了我们家一直都是吃金龙鱼的油,这次买了金龙鱼初榨橄榄调和油,看到产品含有橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油,含多种活性营养物质,就买这个回来吃了,产品成分也很健康,可以做中西餐,炒菜做蛋糕什么都可以!

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤18、成品图

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

步骤19、成品图

无糖三色麻薯 (附卡仕达酱做法)

烹饪技巧:

特别简单的一道小点心,搅拌就可以成功,如果面糊稀了就加糯米粉,面糊稠了就加牛奶,多次少量调整,面糊提起有挂旗,不容易掉落的状态,挤出来不会塌就可以了!