材料准备:
主料:#三色麻薯#、纯牛奶100克
辅料:代糖20克、鸡蛋1个、糯米粉150克、橄榄调和油20克、抹茶粉(绿色麻薯用)5克、可可粉(棕色麻薯用)5克、#卡仕达酱#、蛋黄1个、代糖30克、牛奶200克、玉米淀粉10克
制作步骤:
步骤1、鸡蛋加代糖搅散
步骤2、加入牛奶搅拌均匀
步骤3、加入橄榄调和油搅打均匀
步骤4、加入糯米粉
步骤5、拌均匀,分成三份
步骤6、加入可可粉搅拌均匀
步骤7、加入抹茶粉搅拌均匀
步骤8、挤在烤盘上
步骤9、放入烤箱上下火180度烤20分钟
步骤10、接着做卡仕达酱蛋黄加代糖搅拌均匀
步骤11、牛奶小火加热冒小泡泡
步骤12、一边倒入蛋黄里面,一边搅拌
步骤13、加入玉米淀粉搅拌均匀
步骤14、倒回奶锅中
步骤15、小火加热搅拌,煮至浓稠
步骤16、刚烤出来特别的香脆,掰开里面都是空心的
步骤17、挤上卡仕达酱太好吃了我们家一直都是吃金龙鱼的油,这次买了金龙鱼初榨橄榄调和油,看到产品含有橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油,含多种活性营养物质,就买这个回来吃了,产品成分也很健康,可以做中西餐,炒菜做蛋糕什么都可以!
步骤18、成品图
步骤19、成品图
烹饪技巧:
特别简单的一道小点心,搅拌就可以成功,如果面糊稀了就加糯米粉,面糊稠了就加牛奶,多次少量调整,面糊提起有挂旗,不容易掉落的状态,挤出来不会塌就可以了!