无油鸡蛋饼干

一、材料准备

主料：低粉110克大鸡蛋2个细砂糖48克、盐1克熟黑芝麻适量

辅料：

二、制作步骤

步骤1、鸡蛋+糖放桶中

步骤2、开厨师机

步骤3、用厨师机打发

步骤4、打发至黏稠状态。

步骤5、筛入低粉和盐

步骤6、翻拌均匀

步骤7、装入裱花袋

步骤8、挤在烤盘

步骤9、撒上黑芝麻

步骤10、放入预热好的烤箱中层，160度12分钟。

三、烹饪技巧

每家烤箱的温度时间视情况调节！上色后要加盖锡纸！ 出炉冷却后会脆。厨师机静音版，打发鸡蛋很快。