东北凉拌拉皮，清爽可口解腻

一、材料准备

主料：拉皮1包、黄瓜1根

辅料：醋3勺、生抽1勺、白糖1勺、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜3-4瓣、盐1/2勺、辣椒油1勺

二、制作步骤

步骤1、胡萝卜、青椒切片，蒜切沫

步骤2、凉皮清洗干净，洗3-4次

步骤3、黄瓜切丝准备

步骤4、全部放在一起

步骤5、醋3勺

步骤6、生抽1勺

步骤7、糖1勺

步骤8、盐一点

步骤9、辣椒油1勺

步骤10、拌匀就可以吃啦

三、烹饪技巧

醋放陈醋会比较好吃，我正好吃没了放了白醋，感觉醋味不够，这道菜是酸甜口加一点点辣味的