西湖肉卷

一、材料准备

主料：里脊肉400克、淀粉100克

辅料：

二、制作步骤

步骤1、里脊肉切片

步骤2、放入料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制十分钟

步骤3、肉片两面裹淀粉

步骤4、用擀面杖均匀敲均匀

步骤5、放入开水中煮5分钟

步骤6、番茄酱、醋、白砂糖、生抽、盐加水勾薄芡制成汁

步骤7、煮好的肉片卷起来

步骤8、把汁浇到肉卷上即可