玫瑰阿胶糕

2023-06-15 18:38:01

冬天对于我们这种末梢循环差的人不太友好,实在太冷了,我要熬点驴皮补补,一片15克左右为好,一天2片,手手暖暖

一、材料准备

主料:阿胶250g、红枣250g

辅料:枸杞125克、芝麻250克、核桃250g、黄酒500毫升、冰糖125克、玫瑰花瓣少许

二、制作步骤

步骤1、阿胶敲敲敲碎

玫瑰阿胶糕

步骤2、用黄酒泡2到3天

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步骤3、核桃仁烤箱180度10分钟

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步骤4、芝麻我买的熟的,直接用

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步骤5、红枣去核,剪碎,枸杞买的免洗的

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步骤6、泡了3天的阿胶➕冰糖,小火熬熬熬,不停的搅

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步骤7、一直煮到阿胶倒挂三角,不轻易流下就可以了

玫瑰阿胶糕

步骤8、先把除了芝麻外的都倒进去,拌匀,最后倒入芝麻,太重了,拌不动了……

玫瑰阿胶糕

步骤9、模具提起你准备好,放入一张保鲜膜,刷点香油,撒上玫瑰花瓣备用,把刚才拌匀的材料放入模具压实,压实,压实就可以了,喜欢的撒花

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步骤10、第二天早上起来切切切就好了,切成15克左右大小,一天吃2片就可以了

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