一、材料准备
主料：老品种甘蔗适量
辅料：
二、制作步骤
步骤1、砍甘蔗。
步骤2、捆在一起扛回家，准备做糖嘎。
步骤3、叫上果(傣:弟兄:感情超越兄弟姐妹，可以生死与共，共同进退的人，可以和你一起分享照顾父母的人)表(同龄人都可以这么叫，不分男女。)帮忙。女的帮放甘蔗到压榨机里，男的到田里去砍甘蔗和扛甘蔗，哥哥嫂嫂在家做饭菜，年老父母溜寨逛村头尾，偶尔也帮盯孩子。
步骤4、经过煮上7-8小时，8-9锅的甘蔗汁变成一锅精华红糖汁，消沫后入模。
步骤5、入圆形磨具，心型模具，放各种料。圆形红糖一个重114g。
步骤6、心型玫瑰红糖一个13g，也有枸杞，姜红糖等。
步骤7、原味方型和心型红糖。
步骤8、包装后更好看，放潮隔热，可以留很久，只要不化做个红糖精都可以。
步骤9、打包做成精美的礼物馈赠朋友，这是去年在北京X妇幼保健比较受欢迎的一款，出品人当然是傣味刀刀了!
