一、材料准备
主料：燕窝1盏（6-7克）、冰糖根据个人喜甜程度
辅料：矿泉水适量
二、制作步骤
步骤1、取一燕盏
步骤2、一般一盏燕窝的重量是介于6至9克之间，购买的时候要注意几个事项:1、是否为碎燕粘合而成；2、干度3、底座4、是否刷胶5、色泽
步骤3、用矿泉水泡发图片中已经泡了一个小时
步骤4、泡发至透明状态，可以扯成条状
步骤5、挑燕毛的过程真的琐碎把燕窝扯成条状，用小镊子清除燕毛，基本上就是极其细微的浮毛黑色一点点的就是用白色的盘子比较容易看的清楚
步骤6、挑完燕毛，用流动的水冲洗，多冲洗几遍，去除浮毛，燕窝毕竟是加工过的成品，用水多清洗几遍！放心，没有多少营养会被冲走，这不是经常有人辟谣燕窝并非美容佳品嘛！但是，趋之若鹜的人依旧多！一盏可以分享2至3人食用我用的是炖盅把燕窝放入炖盅，加矿泉水，水不用多，加的太满会导致燕窝化水。隔水蒸半小时蒸好之后放冰糖我不太喜欢甜味，所以加的极少没有拍蒸的照片，不为别的，只为蒸的锅过于复古，不拍，哈哈哈哈哈
步骤7、蒸好的燕窝鸡蛋清的清香滑溜溜的口感
步骤8、好了，结束
三、烹饪技巧
品质好的燕窝基本能泡发10倍
从正规渠道进行购买
晚上空腹食用，吃完后隔半小时吃早餐，忌辛辣
要美容，还是得按时就寝！！！！！
再贵且奢侈的东西只是一时安慰